Gesunde Ernährung
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Gesunde Ernährung: Lecker und fitnessgerecht Grillen
Rostbratwurst und Nackensteaks, dazu Ketchup, Remoulade, eine ordentliche Portion Kartoffelsalat und Baguette – fertig ist das Grillvergnügen. Aber sind die fettigen Kalorienbomben,…
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Gesunde Ernährung: Getränke können eine Kalorienfalle sein
Vorsicht vor versteckten Dickmachern Trinken ist wichtig für die Gesundheit. Dabei kommt es nicht nur darauf an, dass viel getrunken wird, sondern…
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Gesunde Ernährung: Zuckeralternativen
Honig, Stevia oder Kokoszucker? Zucker steckt in Süßigkeiten und Schokolade, in Joghurt, Brot und Fertiggerichten. Und: Die Deutschen essen immer mehr davon.…
Gesunde Ernährung
Sekundäre Pflanzenstoffe
Warum ,,bunt essen“ gesund ist Eine Grundregel der gesunden Ernährung lautet: bunt essen. Denn in farbenfrohem Obst und Gemüse stecken neben einer…
Gesunde Ernährung
Fermentieren
Eine der ältesten Konservierungsmethoden liegt wieder im Trend: Fermentieren. Früher diente es vor allem der Haltbarmachung von Lebensmitteln. Neben dem wohl bekanntesten…